Zojuist verschenen: Boek urban agriculture heritage - NVTL

Zojuist verschenen: Boek urban agriculture heritage

ma 12 december 2022

Stedelijk tuinieren en landbouw zijn belangrijke elementen geworden van duurzame stadsplanning in de context van aanhoudende verstedelijking te midden van beperkte middelen. Tot nu toe ontbrak het echter aan aandacht voor de cultuurhistorische dimensie. De redactie presenteert het eerste uitgebreide overzicht van traditionele vormen van voedselproductie in steden om deze waardevolle kennis te helpen behouden.

Op basis van actuele onderzoeksresultaten ontwikkelen zij nieuwe perspectieven en richtlijnen voor de erkenning van traditionele voedselproductiesystemen als aspect van cultureel erfgoed en voor de omgang met stadslandbouw wereldwijd.

Bestel het boek hier.